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博客來網路書局

  • 出版社:書泉

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/09/22
  • 語言:繁體中文


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博客來網路書店 商品訊息功能:

市面上充斥著各式各樣的健康食品,琳瑯滿目,令人無所適從。由於健康食品的種類繁多,加以業者大肆宣傳,其中的種種偏差與錯誤,往往使得消費者誤用與濫用的事件層出不窮。本書即針對於此,逐步的教導讀者正確健康的食品觀念,書中分成五個PART,從健康食品的基本認識開始,以清晰與簡單的描述,使讀者了解食品、藥品、健康食品、保健食品及中藥、西藥與草藥等基本知識,進而介紹健康與營養的概念,之後更針對我國熱門健康食品八十種,剖析其作用、副作用及毒性等,以了解這些健康食品的真相。

本書以醫學與藥學的觀點切入健康食品這個話題,並以追求健康食品的真相為經,以闡述健康食品的概念為緯,並以簡單易懂的詞彙,希望能讓讀者得到正確的保健、營養與健康觀念。

本書特色

書中分成五個PART,從健康食品的基本認識開始,以清晰與簡單的描述,使讀者了解食品、藥品、健康食品、保健食品及中藥、西藥與草藥等基本知識,進而介紹健康與營養的概念,之後更針對我國熱門健康食品八十種,剖析其作用、副作用及毒性等,以了解這些健康食品的真相。

作者簡介

顧祐瑞

現職:
行政院衛生署食品藥物管理局副研究員
中國醫藥大學助理教授

學歷:中國醫藥大學藥學博士

經歷:
美國食品暨藥物管理局(FDA)
Forensic Chemistry Center訪問學者

著作:
《中醫護理學》(華騰文化出版有限公司,大專用書)
《中醫食療與養生》(禾楓書局,大專用書)
《中藥品質管制學》(文興出版社,大專用書)
《馬兜鈴酸事件》(文興出版社)
《藥學的第一堂課》(書泉出版社)
《常用中藥藥材及方劑學》(五南出版社,大專用書)
《藥物學》(五南出版社,大專用書)
《自由時報》、《中國時報》醫藥版
另著有學術論文三十餘篇
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曾多次榮獲國科會衛生署論文獎
榮獲1999年中國醫藥學會默沙東研究獎









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  • 出版日期:2010/09/22
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

燃脂增肌抗老化 減重雕塑體態有撇步

根據衛生福利部「國民營養健康狀況變遷調查」發現,台灣過重及肥胖盛行率高達38.3%,位居亞洲城市之冠,甚至有「亞洲第一胖」的稱號。台灣男性肥胖比竟是南韓近20倍,其中國內就有二分之一男性、三分之一女性屬於肥胖體質,加上長期缺乏運動、久坐代謝差,還有重油、重鹹、常外食,導致產生肥胖問題。值得一提的是,很多民眾身高、體重量起來一樣,然而體態却截然不然,明明是身高體重一樣的人,為什麼有的人看起就是比別人胖了許多?

財團法人人人體重管理基金會孫崇發博士表示,雕塑體態的重點在於增加肌肉、減少脂肪,脂肪體積是肌肉的三倍至四倍大,因此相同身高體重的人,體脂率低看起來就比較健美勻稱,而體脂率高看起來就會比較臃腫肥胖,所以「燃脂」、「增肌」比「單純減掉體重數字」來得重要。

孫崇發博士指出,年輕時的肌肉量會較脂肪稍微多一點,但隨著年紀的增長,肌肉量會慢慢流失,加上若不愛運動及不控制飲食,體內的脂肪量就會逐漸囤積形成肥胖,雖然身高體重不變,身體的體態就別於年輕時期,肌肉流失累積久了也將影響日常生活的活動能力,對健康也有著相當程度的損害,這也是一種老化的普遍現象。

財團法人人人體重管理基金會對於營造有益健康的生活環境,提高民眾對熱量與營養之知能,增進身心社會健康,預防肥胖及慢性疾病,與擁有二十五年健康減重輔導經驗的秀得美(TOTALIFE),共同提出「33健康減重計畫」的重點工作,將號召民眾展開「33減重計畫之燃脂增肌、抗老化健康大作戰」!

秀得美(TOTALIFE)一向強調健康體重管理的重要性,此次活動主要以養成強化國人健康自我管理意識為主,以維持健康體重及健康控重為宣導工作重點,擁有「三不目標」分別是不挨餓、不鬆皮及不復胖,藉以帶動男女老少健康生活新風潮,提升民眾參與運動意願,以均衡營養控重並甩掉身上過多脂肪、養好肌力、吃出健康體態達到抗老需求,獲得好身材、好體質、好氣色之三大好處!

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燃脂增肌抗老化-減重雕塑體態有撇步-045524269.html













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