費奇的食戰驚艷-不可不吃的名店名廚名菜 好書推薦













費奇的食戰驚艷-不可不吃的名店名廚名菜

  • 出版社:膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/06/22
  • 語言:繁體中文


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本書特色 ※本書公開10 家名店中的招牌菜,將作法大公開,讓讀者也能在家試做。內容介紹 由美食達人帶路 去吃特別的好料 資深媒體人費奇,主跑消費新聞超過十年,勤於收集吃、喝、玩、樂百態,秉持「我吃,故我在」,穿梭大街小巷、流連異國他鄉尋找口腹之慾,讓一餐一餐累積的小小快樂,成就生活裡最簡單也最直接的幸福。然後現在的努力想邀大家者一起進入這美麗的殿堂。 10家名店×10位名廚 100道好料M型餐飲新趨勢,有錢飯館裡喫、沒錢廚房DIY物價高漲、口袋看扁,只有薪水不漲,過去是有錢萬能,現在是沒錢萬萬不能;餐飲也向M型化看齊,有錢飯館裡吃、沒錢廚房DIY,「費奇的食戰驚豔---非吃不可的名店名廚名菜」揭開名店名廚的名菜,如果不想上館子花錢消費,也可以在家依樣畫葫蘆輕鬆DIY,這是一本集賞味指南與廚房DIY的美食寶典,教你吃精也吃巧。

作者簡介

費奇對味覺有天份,對食物充滿熱情,一個懂得以賞味營造話題,帶動流行的「食」踐家。擅長面相解析,相信食物可以改變一個人的能量磁場;成就口腹之慾裡最直接的感官之旅。 致力兩岸三地美食評鑑平台,落實「樂活在吃」的人生況味,提倡極樂美食體驗營,引導品味與吃為終身職志。中天娛樂台知名美食節目老饕&評審中廣「美的世界」美食達人華南&港澳地區發行《飯店?美食之旅》專欄作家著有「鑽石人物傳銷經典」、「我們很享瘦」、「透視名人風水」

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內容來自YAHOO新聞

染流感易肺炎 多休息避免加重病情

(中央社記者陳偉婷台北27日電)演員孟庭麗(原名孟祥麗)得流感併發肺炎,未休息繼續加班拍戲,結果呼吸停止送醫。專家提醒,近日流感疫情升溫,且容易導致肺炎,一定要充分休息,以免加重感染。

演員孟庭麗(原名孟祥麗)得到流感,導致肺炎,因工作太敬業沒有充分休息,拍戲時心臟休克及呼吸停止。她弟弟孟祥淵在臉書說,姊姊目前狀況不是很好,已轉到台北榮總,拜託大家幫姊姊禱告祈福。

台灣胸腔暨重症加護醫學會理事長、台大醫院內科部主任余忠仁表示,今年的流感疫情比往年約晚1個月左右,但有霧霾影響,空氣常呈現不良的紅燈或是非常不良的紫燈,台大醫院胸腔科加護病房,從2015年12月月開始,滿床天數越來越多,到今年1月幾乎每天都是滿床狀態。

台大醫院小兒部主任黃立民表示,最近寒流發溫,流感疫情上升,且只要流感病毒流行,一定伴隨肺炎鏈球菌感染增加,近日門診發現,流感、肺炎的人數都明顯變多,之前一個診次約收治一名肺炎幼兒,但近日平均每天收治3名肺炎患者。

他說,幼兒都有接種肺炎鏈球菌疫苗,比較不怕肺炎,但台灣成人施打疫苗比例很低,大人若感染會比較麻煩。尤其有肺臟、肝臟、腎臟、心臟疾病,以及糖尿病及癌症患者,一旦得到流感會很嚴重,而且很容易會併發細菌性的肺炎。

余忠仁也說,因肺炎住進一般病房的患者死亡率約5%至10%,倘若住進加護病房則會飆高至25%至40%,尤其超過65歲的慢性病患風險更高,還曾經多次看過高齡患者感染肺炎,不到24小時就不治,堪稱「老人殺手」。

根據衛生福利部疾病管制署統計,本流感季自2015年7月1日以來,截至今年1月25日共累計253名流感併發重症確定病例,其中41名死亡。

流感的嚴重性在於爆發流行快速、散播範圍廣泛以及併發症嚴重,尤其是細菌性及病毒性肺炎。大部分感染流感患者,多屬輕症,在家休息數天,約1週會痊癒,但老年人、幼兒、患有心、肺、腎臟及代謝性疾病(糖尿病)、貧血或免疫功能不全者為併發重症高危險族群。

流感危險徵兆包含出現呼吸困難、急促、發紺(缺氧)、血痰或痰液變濃、胸痛、意識改變、低血壓等,應及早就醫,若能及時投抗病毒藥物,可以減少重症、死亡機率。

疾管署副署長周志浩表示,感染流感很容易併發肺炎,一定要聽從醫囑,在家休息直到康復。過去曾發生很多類似個案,都是沒有好好休息,增加其他感染風險,且也會把病毒傳播給別人。1050127



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/染流感易肺炎-多休息避免加重病情-100928058.html













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