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文化強國之路：文化體制改革的探索與實戰（上下）破盤獨家

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內容簡介: 收錄了李長春同志2002年12月至2013年5月期間關於文化改革發展的重要講話、談話、文章共計博客來書店90篇，相關照片69幅。

全書共分為「深化文化體制改革」、「牢固樹立符合科學發展觀要求的新的文化發展理念」、「加快推進文化體制機制創新」、「加快構建覆蓋城鄉的公共文化服務體系」、「為人民提供更好更多的精神食糧」、「推進文化科技創新」、「推動中華文化走向世界」等七大板塊，真實生動記錄了2002年12月至2013年5月期間黨和政府扎實推進文化強國戰略的奮斗歷程以及取得的重大成就和寶貴經驗，對於繼續扎實推進社會主義文化強國建設具有重要的參考價值。

同時，本書稿內博客來博客來網路書局容貼近生活、貼近群眾、貼近實際，既具有從戰略視角指導社會主義文化強國建設的理論高度，又具有貼近人民群眾生活的實踐厚度。

本書稿語言平實朴素優美、文風清新，用群眾喜聞樂見易懂易記的朴素語言講述社會主義文化強國建設的崇高追求，用貼近群眾生活和實際的平實語言講述文化強國建設的點點滴滴和所思所感，讀來令人倍感親切。

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• 作者： 李長春
• 出版社：人民出版社
• 出版日期：2013/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

港澳4大名店 鎮店菜色跨海來台

（中央社記者張茗喧台北17日電）台灣人到港澳旅遊，「吃」絕對是重點項目，飯店業者一次邀集4家港澳超人氣餐廳，讓台灣饕客不必坐飛機，也能享受道地粵式美味。

這次來台的餐廳中，包括澳門有深夜食堂之稱的「李家菜」，將帶來家傳料理「清燉牛腩」，主廚選用新鮮黃牛牛腩，燉煮兩小時，不加任何醬汁，僅以胡椒、海鹽調味，完美融合牛肉、牛油香氣，是台灣饕客鮮少品嘗過的廣式煲仔佳餚。

澳門擁有超過20年歷史的葡國料理「加路」餐廳，則是將鎮店菜色「乳豬飯」原味重現，主廚選用7、8斤的全豬，以辛香料醃製7小時、悶烤1.5小時，再搭配臘腸飯一同享用，令人讚不絕口。

位於香港西貢的勝記海鮮酒家，是香港唯一獲得米其林肯定的海鮮酒家，為了這次來台，將香港店面閉店一週，重現香港人記憶中的菜色「粟米石斑」，先以新鮮石斑肉切片、油炸至外酥內軟，再加上玉米醬一同入口，鮮甜滋味令人懷念。

不只如此，還能吃得到澳門擁有70年歷史的廣式甜品「杏香園」的養生蓮子核桃糊，4家餐廳將於9月16日至19日客座君品酒店，9月20日、21日客座日月潭雲品溫泉酒店。

入秋天氣轉涼，享用粵式養生料理正是時候，福華飯店與廣州花園大酒店合作舉辦「福華廣東美食節」，擁有20年粵菜資歷的主廚溫思恩，將廣東人最愛的「燕麥膏蟹煲」、「秘制海參煲」端上台灣餐桌。

除了養生，主廚團隊同步推出廣州時下最流行的「像生點心」，師傅以精細刀工將麵點變身一顆顆小南瓜、茶壺，增添食趣。1040917

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/港澳4大名店-鎮店菜色跨海來台-112238430.html

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