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突發事件戰略管理：風險管理與風險評估好用嗎

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內容簡介: 博客來網路書局博客來 在過去的十多年里，風險管理的范疇與應用性已經大為拓展。銀行、公司與公共部門，在他們的日常管理與長期投資領域兩個方面，都雇佣了新的技術能人。今天，對於一家全球銀行而言，沒有這些體制的運作是不可想象的。相似的情況是，在很多公共管理領域，從美國宇航局(NASA)到災害控制中心(Centers for Disease Control)，都已經普遍使用風險戰略管理重塑他們的項目。

這樣的思路還沒有被應用於國家安全的政策領域，因此，這特別令人印象深刻。做第一個吃螃蟹者(Venturing into uncharted warers，意為「在地圖上未標示的水域冒險」)，保羅?布萊肯、艾安?布萊默、大衛?戈登編著的《突發事件戰略管理(風險管理與風險評估)/劍橋公共安全管理譯叢》一書將風險管理專家與不同實務部門的管理者召集起來，同國際知名的國家安全學者一起，共同研究國家安全中的風險及其應用等問題。就檢驗風險管理的高級評估與管理技術而言，大家在探討是否能將其博客來書店成功地應用於解決當代國家所面臨的安全挑戰。

保羅?布萊肯(Paul Bracken)，耶魯大學政治學與管理學院教授。他是國際關系理事會會員，供職於私立的股權與對沖基金會，負責為投資戰略提供方案咨詢。艾安?布萊默(Ian Bremmer)，歐亞集團主席，世界級政治風險顧問。他還是世界政策研究所高級研究員，《國家利益》雜志的特約編輯。他的研究集中於國家轉型、全球政治風險與美國國家安全等。大衛?戈登(David Gordon)，美國國務院政策規划室主任。他還是中央情報局跨國事務辦公室前主任。他主持過國家層面的經濟與金融危機、新興傳染性疾病、全球人口發展趨勢統計、能源問題的地緣政治變遷等重大攻關項目。

博客來網路書店

• 作者： (美)布萊肯
• 出版社：中央編譯出版社
• 出版日期：2014/04/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

清腸輕體兼排毒 冷壓果汁炫腹新寵

生活中心／綜合報導

隨著歐美近幾年崇尚體內環保的健康養生概念，在紐約、洛杉磯、倫敦等世界各大城市，先後興起冷壓果汁的炫風，而這股風潮目前也延燒到台灣來。許多名人為了想要「炫腹」，也跟風以有機蔬果汁來替代三餐進行體內的環保。

一般人對於體內環保都有基礎的概念，都知道在一連串體內環保的過程中，腸道佔有舉足輕重的地位。因為腸道在人體扮演了清道夫的角色，食物在經過腸道消化吸收後，通常非營養物質在進入消化道30至48小時後，就會進入大腸的「廢料處理廠」形成糞便。一旦體內的宿便堆積過多，就會形成毒素。

為了防止這些毒素堆積在體內造成身體健康的負擔，清理腸道便成為重要的關鍵。清腸除了可以幫助體內排除老廢的毒素，更可促進代謝循環，讓身體變輕盈，小腹也因此更平坦。在許多養生專家提出的體內環保排毒養生法中，斷食養生法是相當受到肯定的一種體內環保排毒方式。斷食養生法是透過腸道的大掃除，將身體毒素、老舊廢物排除，同時達到瘦身的功效，因此廣為盛行。

然而，進行斷食須循序漸進，通常前3天是預備期，逐日減少食量，到第4天再完全斷食。每次斷食時間，須相隔至少1個月。這對許多上班族來說，確實並不容易實踐，於是便有了「輕斷食」的概念。在輕斷食的前幾天，盡量不吃肉、蛋、麵包或含麵粉類的食物，也不喝牛奶、羊奶、含咖啡因等飲料。由於每個人對輕斷食的反應不同，有些人會出現頭暈或腸胃不適的現象，有些人則沒有任何異常的反應。

一般而言，日常生活飲食習慣較差的人，在進行輕斷食的期間會有明顯不適的感覺。因此，會建議把預計進行輕斷食的天數除以2，作為輕斷食前後應該服用生食或只吃水果及水煮蔬菜的天數；而輕斷食後的幾天，吃乾淨且容易消化的食物，是輕斷食相當重要的一環。

美國知名營養學家同時也是生食權威Brenda Davis表示，冷壓果汁可以幫助體內環保作為「輕斷食」，提供身體足夠的蔬果營養成分。當然，也可視作健康飲品，每天喝1至2瓶，藉此補充蔬果富含的天然營養素。

早在1930 年代，美國的沃克博士（Dr. Norman Walker）就已發明出當今聞名世界的冷壓蔬果機，提倡以天然生食維護健康，或治療長期被廢物侵害的身體，他個人以蔬果汁和堅果奶為主要的飲食。

究竟什麼是「冷壓果汁」？冷壓果汁第一品牌清亦輕創辦人Poshia表示，不同於一般果汁機打出來的鮮果汁，冷壓蔬果汁用大型冷壓機器「壓」出蔬果天然的精華，氧化程度低，保鮮期達72小時。由於傳統果汁機因刀片高速旋轉，會導致食材快速氧化，果汁的營養價值因而大幅降低，食材在極短的時間裡即遭到高溫破壞與氧化，最多只能保鮮15分鐘，之後果汁就會開始變色。

冷壓果汁能讓人體輕鬆吸收許多蔬果的營養，同時也能讓總是吃高熱量食物或外食的身體得到休息。定期進行冷壓果汁輕斷食後，讓腸道保持順暢身體自然輕盈，小腹當然也跟著平坦。不僅如此，還能補充到蔬果的營養，不失為現代忙碌上班族新鮮又健康的飲品選擇。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/清腸輕體兼排毒-冷壓果汁炫腹新寵-020000240.html

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